Рыбная кухня и преимущества здорового питания
Рыбная кухня появилась еще много веков тому назад, а блюда из рыбы можно встретить в кухнях практическим всех народностей мира. Дары рек и морей готовят по-разному – рыбу припускают и жарят, варят и тушат, запекают на гриле или готовят под соусами. Сложно представить отдых в ресторане без присутствия в меню заведения разнообразных блюд из рыбы. Большой ассортимент таких блюд предлагает попробовать своим гостям и ресторан Одесса, который находится в центре Киева. В меню ресторана представлено большое разнообразие блюд из рыбы и морепродуктов, которые приготовлены по традиционным рецептам различных стран европейской кухни.
Как правило, вид приготовления блюда в полной мере зависит от вида рыбы. К примеру, караси традиционно жарятся в сметане, щука фаршируется или используется для приготовления котлет, а лосось коптят или солят по специальным технологиям. Рыба не менее питательна чем мясо, но при этом, она усваивается человеческим организмом намного лучше и легче. Обитатели морей и рек - это полноценный источник протеинов, разные сорта рыбы содержат в себе от 13 до 23 процентов белков. Очень полезен для человека рыбий жир. В первую очередь это утверждение касается жира особей, которые обитают в холодных водах. В нем содержаться витамины А и D, а также омега-3 полинасыщенные жирные кислоты, которые представляют собой продукты очень полезные для сосудов и сердца. Именно по причине содержания омега-3 жирных кислот врачи рекомендуют хотя бы два раза в неделю включать в меню блюда, приготовленные из лосося, палтуса, тунца, сардин, макрели.
С кулинарной точки зрения рыба хороша тем, что готовится достаточно быстро, намного быстрее чем различные сорта мяса. Блюда из разнообразных сортов могут в значительной степени отличаться по вкусу и другим качествам, а это дает возможность сделать рыбную диету весьма разнообразной. Когда-то баловать себя различными блюдами из морепродуктов могли позволить себе только жители островов или примосрких областей, а также те, кто проживал возле больших рек, в которых водилась рыба. Однако на сегодняшний день, различные сорта рыбы доступны всем желающим,и попробовать их предлагает своим гостям ресторан Одесса. В меню ресторана можно найти большое разнообразие блюд из морепродуктов и различных сортов рыбы, которые не только отличаются отменным вкусом, но также и весьма полезны для здоровья человека.
Источник: http://odessarest.com.ua/
- - Проект замены Ан-12 в России сворачивается
- - Компания, основанная украинцем, привлекла $20,5 млн. на запуск водородной авиации
- - ВМС ВС Украины провели совместные тренировки по обороне побережья при участии авиации
- - Морская авиация отработала поражение водных целей авиационными бомбами
- - Авиация Нацгвардии перевезла донорские органы из Запорожья в Киев
- Проект замены Ан-12 в России сворачивается
- Компания, основанная украинцем, привлекла $20,5 млн. на запуск водородной авиации
- ВМС ВС Украины провели совместные тренировки по обороне побережья при участии авиации
- Морская авиация отработала поражение водных целей авиационными бомбами
- Авиация Нацгвардии перевезла донорские органы из Запорожья в Киев
- Bees Airline открыла продажу билетов на новое направление
- МАУ возобновляет рейсы в Кишинев
- Вертолетчики бригады армейской авиации работали по наземным целям
- Для спутника "Лыбидь" ищут инвестора
- Проводятся испытания Ми-2МСБ с пулеметом и НАРами
- Ливия готова оплатить долги "Антонову" и забрать свой Ан-124 до конца года
- Украинский "Руслан" доставил "МиГи" из Беларуси в Сербию
- Делегация Шри-Ланки посетила Завод 410 ГА
- Авиакомпания из ОАЭ выплатила Украине 3,7 млн грн штрафа за полеты вблизи Крыма
- Делегация ВВС Шри-Ланки работает в Украине